Реквием по советскому общепиту

Кафе «Раздолье», что около кинотеатра «КиноМакс», хорошо известно владимирцам на протяжении пятидесяти лет. В советские времена оно входило в систему Потребкооперации. Тогда кафе было востребовано: здесь вкусно готовили и цены были демократичные, доступные. Особенно большим спросом пользовалась «Кулинария», где хозяйки могли купить все необходимое для того, чтобы дома быстро и без хлопот приготовить вкусный обед или ужин. А какая была здесь выпечка! Около тридцати наименований пирогов с различными начинками, ватрушки, хачапури, пирожные, тортики и много чего еще.

Как стало известно из неофициальных источников, комплекс кафе и кулинария под общим названием «Раздолье» продали. У учредителей и собственников последнее время возникли финансовые проблемы с кафе «Золотая бочка».

Средства, вложенные в реконструкцию старого кафе и переоборудование его под современные требования и вкусы, не принесли желаемых результатов. Первоначально помещение приглянулось торговой сети «Магнит», но договоренность с собственником, по-видимому, не была достигнута. В настоящее время новый владелец пока о себе открыто не заявил.

Кафе в городе Владимире много, но вот кулинария «Раздолье» - это, пожалуй, единственная и последняя из тех, что остались от советских времен. Как сказала одна из постоянных покупательниц: «Ну, вот «Блинчики» закрывают, «Кулинарию» продали. Ничего не осталось»

А что думают по поводу закрытия социально-доступных точек общественного питания в Управлении торговли города Владимира?